Главная Обратная связь

Дисциплины:

Архитектура (936)
Биология (6393)
География (744)
История (25)
Компьютеры (1497)
Кулинария (2184)
Культура (3938)
Литература (5778)
Математика (5918)
Медицина (9278)
Механика (2776)
Образование (13883)
Политика (26404)
Правоведение (321)
Психология (56518)
Религия (1833)
Социология (23400)
Спорт (2350)
Строительство (17942)
Технология (5741)
Транспорт (14634)
Физика (1043)
Философия (440)
Финансы (17336)
Химия (4931)
Экология (6055)
Экономика (9200)
Электроника (7621)






Задания для самостоятельной работы. Задание 1. Общая характеристика



Задание 1. Общая характеристика.

1. Какие соединения называются оксикислотами и как они классифицируются.

 

2. Напишите формулы всех изомеров оксимасляной кислоты.

 

3. Написать формулы молочной, винной, яблочной, β-оксимасляной, лимонной кислот.

 

 

4. Написать формулы пировиноградной, ацетоуксусной, щавелевоуксусной, α-кетоглутаровой и γ-кетовалериановой кислот.

 

 

5. Написать проекционные формулы D- и L-глицериновой кислоты, D- и L-яблочной кислоты.

 

Задание 2. Получение и свойства.

1. Получите из пропионовой кислоты молочную кислоту и напишите для неё реакции с этанолом, с PCl5, с Cl2, с уксусной кислотой.

 

2. Получите молочную кислоту из уксусного альдегида.

 

3. Написать уравнения реакций с β-оксимасляной кислотой, характерные для карбоксильной группы.

 

4. Какие соединения называются фенолокислотами. Напишите формулы всех изомеров оксибензойной кислоты.

 

5. Какие продукты получаются при нагревании α-оксимасляной кислоты, β-оксимасляной кислоты и γ-оксивалериановой кислоты.

Лабораторная работа № 9. Оксикислоты

ОПЫТ № 1. Обнаружение молочной кислоты

К 1 мл 1%-го раствора фенола прибавляют несколько капель 1%-ного раствора хлорида железа /Ш/.Раствор окрашивается в ярко-фиолетовый цвет вследствие образования некомплексных фенолятов трехвалентного железа. К полученной жидкости добавляют несколько капель молочной кислоты и наблюдают изменение цвета раствора в зелено-желтый благодаря образованию лактата железа (СН3-СНОН-СОО)3Fе.

Химизм процесса:

 

Наблюдения и выводы:

 

ОПЫТ № 2. Разложение молочной кислоты при нагревании с серной кислотой

В пробирку наливают I мл молочной кислоты и 2 мл конц. серной кислоты. Пробирку закрывают пробкой с газоотводной трубкой. Реакционную смесь нагревают до кипения. Молочная кислота разлагается на уксусный альдегид и муравьиную кислоту, которая, в свою очередь, распадается на оксид углерода /II/ и воду. При поджигании у конца газоотводной трубки оксид углерода /II/ горит голубоватым пламенем.

Химизм процесса:

 

 

Наблюдения и выводы:

 

 

ОПЫТ №3. Свойства винной кислоты

а)Доказательство, наличия двух карбоксильных групп в винной кислоте.

В пробирку помещают I каплю 2 н раствора винной кислоты, 2 капли 0,5 н. KОH и хорошенько встряхивают. Постепенно начинает выделяться белый кристаллический осадок кислой калиевой соли винной кислоты, так как она менее растворима в воде, чем сама винная кислота. Добавляют в пробирку еще 4-5 капель раствора едкого кали, чтобы получился избыток щелочи. Кристаллический осадок постепенно растворяется, так как образуется средняя калиевая сель, относительно хорошо растворимая в воде. Полученный раствор сохраните для следующего опыта.



Химизм процесса:

 

Наблюдения и выводы:

 

б) Доказательство наличия гидроксильных групп в винной кислоте.

Поместите в пробирку 2 капли 0,5 н раствора медного купороса и 2 капли 2 н NаОН. Немедленно выпадает голубой осадок гидроксида меда. Добавьте к нему раствор средней калиевой соли винной кислоты, полученный в предыдущем опыте. Происходит растворение голубого осадка и образование синего раствора.

Химизм процесса:

 

Наблюдения и выводы:

 

ОПЫТ № 4. Реакция салициловой кислоты с хлоридом железа

Растворяют в пробирке щепотку салициловой кислоты в I мл воды, к раствору прибавляют несколько капель 2%-го раствора хлорида железа. Сразу же появляется характерная фиолетовая окраска, что указывает на наличие в салициловой кислоте фенольного гидроксила, связанного непосредственно с бензольным кольцом.

Химизм процесса:

 

 

Наблюдения и выводы:

 

ОПЫТ №5. Декарбоксилирование салициловой кислоты

В сухую пробирку помещают 1г салициловой кислоты, пробирку закрывают пробкой с газоотводной трубкой, конец которой погружают пробирку с известковой водой. Пробирку с салициловой кислотой нагревают. Салициловая кислота декарбоксилируется с выделением углекислого газа и образованием фенола. Углекислый газ легко обнаруживают по помутнению известковой воды, фенол - по характерному запаху.



Химизм процесса:

 

Наблюдения и выводы:

Тема 15. Углеводы. Моносахариды

Задания для самостоятельной работы

Задание 1. Общая характеристика.

1. Дать определение углеводам. Классификация углеводов.

 

 

2. Моносахариды. Написать структурные формулы пентоз (рибозы, дезоксирибозы, арабинозы, ксилозы).

 

 

3. Написать структурные формулы гексоз (глюкозы, маннозы, галактозы, фруктозы).

 

4. Написать пять таутомерных форм глюкозы.

 

5. Написать пять таутомерных форм фруктозы.

 

 

6. Написать пять таутомерных форм дезоксирибозы.

 

 

Задание 2. Свойства моносахаридов.

1. Из глюкозы путём окисления получить глюконовую, глюкаровую, глюкуроновую кислоты. Написать реакцию окисления рибозы и фруктозы.

 

 

2. Написать реакции полного метилирования α-Д-галактопиранозы,

β-Д-рибофуранозы.

 

3. Исходя из глюкозы получить 1-фосфоглюкопиранозу, 1-этилглюкопиранозид, 5-ацетилглюкопиранозид.


Эта страница нарушает авторские права

allrefrs.ru - 2019 год. Все права принадлежат их авторам!