Главная Обратная связь

Дисциплины:

Архитектура (936)
Биология (6393)
География (744)
История (25)
Компьютеры (1497)
Кулинария (2184)
Культура (3938)
Литература (5778)
Математика (5918)
Медицина (9278)
Механика (2776)
Образование (13883)
Политика (26404)
Правоведение (321)
Психология (56518)
Религия (1833)
Социология (23400)
Спорт (2350)
Строительство (17942)
Технология (5741)
Транспорт (14634)
Физика (1043)
Философия (440)
Финансы (17336)
Химия (4931)
Экология (6055)
Экономика (9200)
Электроника (7621)






При выполнении домашней контрольной работы обратите внимание!



• задания 1,2,3 относятся к разделу «Белковые вещества»;

• задания 4,5,6,39 - см. раздел «Жиры» («Липиды»);

• задания 7,8,9,10,11,12,13,40,41,42,43,44,45 - см. раздел «Углеводы»;

• задания 14,15,16,17,18,20,46,47,48,49,50 относятся к разделу «Карбоновые кислоты»;

• при ответе на вопрос 19 см. раздел «Спирты»;

• вопросы 24,25 относятся к разделу «Пищевые добавки».
МЕТОДИКА РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ

1. Внимательно прочитайте условие задачи и выясните, что необходимо вычислить в ходе решения.

2. Напишите уравнение реакции, по которому необходимо проводить вычисления.

3. Сверху над уравнением реакции напишите, что надо найти, что дано.

4. Внизу под веществами в уравнении реакции написать молярные массы веществ, необходимые для вычисления

5. На основании химического уравнения составить пропорцию и решить относительно неизвестного вещества.

 

ПРИМЕРЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ

Задача № 1

Вычислить объём углекислого газа образовавшегося из 500 г глюкозы при спиртовом брожении, если глюкоза содержит 5% примесей.

Решение:

Для решения задачи необходимо воспользоваться уравнением:

500 г, 5% - прим. Хл

С6Н12О6 2Н5ОН + 2СО2

m=180 г V=44.8

1. Необходимо вычислить, сколько чистой глюкозы содержится в 500 г. На её долю приходится 100 – 5 = 95%.

Составляем пропорцию:

500 г глюкозы – составляет 100%

Х г глюкозы – составляет 95%

Х=

2. По уравнению реакции рассчитываем объём водорода:

180 г глюкозы образует 44,8 л СО2

475 г глюкозы образует ХлСО2

Х =

Ответ: выделилось 118,2 л СО2

 

Задача № 2

Из 500 г крахмала образовалось 480 г глюкозы. Сколько составляет в % от теоретически возможного?

Решение:

Решаем задачу на основании уравнения:
500г 480 г

6Н10О5)n + nН2О nС6Н12О6

m = 162 г m = 180 г

1. Находим молярные массы веществ:

М(С6Н10О5) = 162 г/моль

М(С6Н10О6) = 180 г/моль

2. Определяем по уравнению реакции теоретический выход глюкозы:

162 г крахмала образуют 180 г глюкозы

500 г крахмала образуют Х г глюкозы

Х =

3. Выход глюкозы определяем по формуле:

 

n =

Ответ: выход глюкозы составляет 86,4%.

При решении задач по органической химии учащимся необходимо:

1. Уметь вычислять молярные массы веществ.

Например: М(Н24) = 1 * 2 + 32 + 4 * 16 = 98 г/моль

2. Помнить, что процентное содержание веществ вычисляется относительно 100%.

Например: найти содержание клетчатки (целлюлозы) в 250 кг древесины,



содержащей 50% чистой клетчатки.

250 кг древесины составляют – 100%

Х кг клетчатки составляю – 50%

Отсюда Х =

3. Помнить, что практический выход всегда меньше теоретического. Теоретический выход вещества всегда рассчитывается по уравнению реакции, и он приравнивается к 100%.

4. Для вычисления практического выхода можно воспользоваться формулой .

Ппракт.= ;

где: mпракт. – масса вещества, получившаяся в ходе химической реакции;

mтеорет.- масса вещества, рассчитанная по уравнению химической реакции.

5. Уметь писать химические уравнения реакций (или уметь найти их в учебнике).

 


ВАРИАНТЫ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

 

Б А Последняя цифра номера личного дела
Предпоследняя цифра номера личного дела

 



 

Б А Последняя цифра номера личного дела
Предпоследняя цифра номера личного дела

 

 


ЗАДАНИЯ


Эта страница нарушает авторские права

allrefrs.ru - 2019 год. Все права принадлежат их авторам!