Главная Обратная связь Поможем написать вашу работу!

Дисциплины:

Архитектура (936)
Биология (6393)
География (744)
История (25)
Компьютеры (1497)
Кулинария (2184)
Культура (3938)
Литература (5778)
Математика (5918)
Медицина (9278)
Механика (2776)
Образование (13883)
Политика (26404)
Правоведение (321)
Психология (56518)
Религия (1833)
Социология (23400)
Спорт (2350)
Строительство (17942)
Технология (5741)
Транспорт (14634)
Физика (1043)
Философия (440)
Финансы (17336)
Химия (4931)
Экология (6055)
Экономика (9200)
Электроника (7621)






Метаболизм Токсических веществ



Билет

1. Классификация хим веществ по их токсичностиКритерии токсичности веществ. Хим вещества по токсичности принято ха­рак-вать следующими критериями: ЛД50 (СК50), ЛД(СК)16. ДЦ (СК)в4, максимально недействующая доза, или концентрация (макс. НД или мкс. НК), минимально действую­щая доза - пороговая доза или концентрация (мин. ДЦ или мин. ДК).ЛД или СК - доза токсического вещества, вызывающая гибель 50 % особей, получив­ших ядовитое вещество. Обычно показатель ЛД определяют на белых мышах или белых крысах при однократном введении токсического вещества внутрь или наружном примене­нии.ЛД (CK)i6B ЛД (СК)в4 вызывающие гибель 16 и 84 % особей. Эти показатели харак­теризуют минимально и максимально смертельные дозы, которые определяют расчетным способом при расчете величины ЛД50.Максимально недействующая доза, или концентрация (макс. НД или макс. НК), -максимальная доза, или концентрация, которую можно устанавливать наиболее чувстви­тельными токсикологическими тестами, не вызывающая токсического эффекта.Минимально действующая доза, или концентрация (мин ДЦ или мин. ДК) - пороговая доза, или концентрация, вещества, вызывающая начальные признаки интоксикации и, ко­торые можно установить одним или несколькими чувствительными тестами. Коэффициент функциональной кумуляции выражает отношение величины ЛД50 при многократном введении вещества внутрь к ЛД50 при однократном его введении тем же способом. Коэффициент материальной кумуляции выражает отношение уровня содержания ос­татков вещества в ткани в мг/кг массы к уровню его содержания в корме. коэф­фициент мат. кумуляции определяют по той ткани, в которой вещ-во накапли­вается или сохраняется в наибольших кол-вах. По функциональной кумуляции яды делят на четыре группы : I. Сверхкумуляция - коэффициент кумуляции меньше 1;II. Выраженная коэффициент кумуляции 1-3;Умеренная - коэффициент кумуляции 3-5;Слабовыраженная коэффициент кумуляции более 5.Коэффициент кумуляции - отношение суммарной дозы вещества, вызвавшей гибель 50 % подопытных животных при многократном введении, к дозе вызвавшей гибель50 % животных при однократном воздействии.все ядовитые вещества делят на четыре группы: I. Сверхкумуляция — коэффициент материальной кумуляции более 5; П. Выраженная — коэффициент от 1 до 5; Ш. Слабая - коэффициент от 0,1 до 1,0; IV. Очень слабая — коэффициент меньше 0,1. 1 Показатели токсичности. В соответствии с этой классификацией пестициды по ток­сичности делят на четыре группы в зависимости от показателей ЛД50 для белых мышей или белых крыс при однократном их введении внутрь:I. Сильнодействующие ядовитые вещества - ЛД50 до 50 мг/кг;П. Высокотоксичные - ЛД50- 200 мг/кг; Ш. Среднетоксичные - ЛД50 200-1000 мг/кг;IV. Малотоксичные - ЛД50 более 1000 мг/кг;



Антибот.-это специф. химико-терапевтич.вещ-ва которые явл. продуктами жизнидеят микроорган. облад. противомикробным действием для системного применения. Пеницилины-бензилпеницилин натриевая, калиевая соль,новокоиновая соль. получ.из плесневых грибов-препараты бактерицидного типа. пролангирован.действием.по внеш. виду- аморфный порошок желтого цвета.М.Д.подавляют биосинтез специфич. бактериального пептидоглюконата-муреина, котор.входит в состав клеточной оболочки бактерии.наруш.синтез клеточных оболочек и клетка набухает и разрывается. ПРИМЕН.при роже свиней. использ. парантерально при всех инфекциях вызван. чувствит. флорой при заболев почек.водят в/м,в/в,в канал спинного мозга.ПРЕПАР.



3. МЫШЬЯК.метод Рейша содержимое пат.мат.смешивают с 18% соляной кислотой и помещают 3 очищеные медные проволки. нагревают 30 мин.на водян. бане. при наличии мышьяка проволки покрывается серо-черным налетом. вынимают проволки, промывают водой, спиртом, эфиром, высушивают. помещают в пробирку протертой мокрой фильтр. бумагой и нагревают.при наличии мышьяка на холодной пробирки образуется белый налет.Метод Гутцейта-колбу 5г пат.мат.заливают 15 мл 80% раствора серной кислоты. добавляют 1-2 гранулы цинка без мышьяка,в отверстие колбы вставляют свинцовую вату,наверх фильтров.бумагу с 2-3 кристалами серебра нитрата. Наличие мышьяка окрашивает серебра нитрат в желтый затем в черный цвет.

Билет

Пестициды (pestis — вредное, caedere — убивать). Пестициды — средства борьбы с вредителями растений и животных. Для ветеринарной токсикологии они имеют большее значение, чем токсические вещества всех остальных групп. Именно среди пестицидов наибольшее количество хим соединений с высокой биол активностью. Однако ведение современного высокопродукт сельского хозяйства невозможно без их применения. Поэтому отмечается рост как ассортимента, так и объема применения пестицидов. Пестициды имеют не только токсикологическое, но и ветеринарно-санитарное значение, так как некоторые из них загрязняют объекты окружающей среды и накапливаются в тканях животных, выделяются с молоком и яйцами, что приводит к загрязнению их остатками продуктов питания жив-го происхождения. Микотоксины. К микотоксинам относят токсичные вещ-а (метаболиты), образуемые микроскопическими грибами (плесенью). Среди них имеются соединения, обладающие исключительно высокой биол активностью, действующие экстрогенно, канцерогенно, эмбриотоксически, гонадотоксически и тератогенно. Так, ЛД5о одного из метаболитов гриба из рода фузариум — Т-2-токсина для белых мышей составляет 3,8 мг/кг, примерно такой же токсичностью обладает афлатоксин B. В настоящее время неизвестно другого такого соединения, применяемого для защиты растений или животных, с такой высокой токсичностью. ЛДзо карбофурана (фурадана) — одного из наиболее кжсичпых пестицидов, применяемого для обработки семян свек-М1>1 и не допущенного к применению на животных, составляет I !> MI/КГ, т. е. он в 4 раза менее токсичен, чем Т-2-токсины.2. ЙОД(jodum)-серовато-черные с метал блеском,своеобразн запаха,плохо растворим в воде,хорошо-в спирте, хлороформе, эфире.он реактивен и легко соедин с большинством металлов. М.Д.улучшает кровообращение, понижая вязкость крови и расслабляя сосудистую стенку. нервных окончании, раздражающее действие на чувствительные нервные окончания, благодаря чему усиливается секреция. легко всасывается слизистыми оболочками и кожей. небольшая часть подвергается в организме изменениям, основная масса выделяется неизменном виде почками, сальными, потовыми, бронхиальными, слюнными железами. частично с желчью, молоком, желуд. соком. выделяется уже через 15 мин.продолжается 1-2ч.йод обладает бактерицидным свойством. ПРИМЕНЕНИЕ-для лечения инфецированных ран и предупреждения развития инфекции в ране. оказывает обеззараживающее действие. примен. в форме настоек, водного раствора,мазей,линиментов,раствора в глицирине.раствор готовят в день применения.т.к.при хранении он становится ядовитым.в чистом виде йод не употребляют.2.3 ЦИНК-часть минерализата 1-2 мл.разбавляют дистил.водой.после нейтрализуют 2-3 каплями 25% концентриров.раствором аммиака. Одну каплю этого раствора наносят на фильтровальную бумагу,ранее пропитанную насыщенным раствором тиомочивины. После выдерживают над банкой 25% аммиаком,высушивают на воздухе и опрыскивают пульвилизатором раствора дитизона в бензоле(5 дитизона+10 бензола). При наличии цинка на бумаге на бумаге проявляется пятно красно-малинового цвета. Контрольный опыт- берут за место минерализата воду дистил. И проделывают все то же. Пятно на бумаге не должно окрашиваться,т.к цинк не проявляется в таких условиях. Каплю раствора смешивают с каплей разбавленного кобальта нитрата. Опускают туда фильтров. бумагу, затем сжигаю. Зола а присутствии цинка окрашивается в зеленый цвет.



Билет

1Биологические методы.Применяют главным образом для определения некоторых пестицидов и микотоксинов. Они основаны на чувствительности низших животных, растений или тканей к действию токсического вещества. Так, к инсектицидам и акарици-дам наиболее чувствительны различные членистоногие. Чаще других для определения ансектоакарицидов используют комнатных мух, мух-дрозофил, личинок комаров и рачков-дафний. Для определения микотоксинов применяют кожные пробы на кроликах или аквариумных рыбах гуппи.

Некоторые из микотоксинов, в частности трихотецены и другие, продуцируемые грибом Fusarium sporotrihioides, обладают очень сильным дерматоцидным действием, поэтому реакция кожи является специфической по отношению к метаболитам этих видов грибов. Из всех позвоночных животных наиболее чувствительны по отношению к большинству токсических веществ рыбы, поэтому их используют для определения не только микотоксинов, но и многих других токсикантов. Биол методы индикации обладают высокой чувствительностью, однако в большинстве своем они неспецифичны и не позволяют установить вид токсического вещества. Однако эти методы широко применяют для общей токсикологической оценки кормов при отравлениях жив-х на первой стадии лаб. токсикологического исследования. С помощью этих методов можно установить отравление и исключить заболевания другой этиологии. 2 Г.формальдегиды-газообразное вещество с резким специфическим запахом, хорошо растворимое в воде. Для практических целей используется официнальный водный раствор формальдегида (формалин), который содержит От 36,5 до 37,5% формальдегида. Препарат оказывает очень сильное противомикробное действие как на вегетативные формы, так и на споры. Международное название метаналь, устаревшее — муравьиный альдегид. Формальдегид официально внесён в список канцерогенных веществ.( Формидрон,Мазь формалиновая Формалин,параформальдегид,лизоформ,уротропин).М.Д.антимикробное-прекращает рост бацилл, более стойких микробов, обеззараживает помещения. Противочесоточно-в форма линимента убивает чесоточных клещей. При контакте со слизистыми оболочками, кожей и раневой поверхностью формальдегид оказывает вяжущее, а затем раздражающее действие. вызывает уплотнение кожи и слизистых оболочек. Воздействие препарата на кожу сопровождается также повреждением потовых желез, что приводит к уменьшению потливости кожи.ПРИМНЕНИЕ-1.для дезинфекции помещений,спец одежды;2.противочесоточно при ограниченных участках поражения; 3.противоэкзематозное средство, прменяют спиртовый раствор; 4.противовоспалительное сред.-при гнойном коньюктивите; 5. дизенфицирующе и противобродильно; 6.для консервирования пат-анатом. препаратов. 3 РТУТЬ-На беззольную фильтровальную бумагу наносят каплю взвеси меди иодида, добавляют 40мл. 10% раствора меди сульфата, образованный осадок фильтруют, промывают до полного обесцвечивания и смывают водой в мерную колбу. Через 2-3 мин.на то же место наносят каплю минерализата.при наличии ртути проявляется красное или красно-оранжевое пятно. Реакция высокочувствительная, позволяет обнаружить0,25мкг ртути в одной капле.

Билет

.1 Химические методы.Основаны на количественном определении осадка или окрашенного комплекса, образуемого при взаимодействии открываемого вещества с другим химическим соединением. Химические методы анализа, применяемые в ветеринарной токсикологической практике, основаны на осаждении, титрометрии, колориметрии, спектрофотометрии.

Реакция осаждения базируется на образовании нерастворимого в воде осадка при взаимодействии открываемого химического вещества с другим химическими соединением, вводимым в экстракт. По реакции осаждения определяют некоторые алкалоиды, натрия хлорид, ТМТД и другие токсические вещества. Однако методы определения ядовитых веществ этой реакцией имеют низкую чувствительность, недостаточную специфичность и точность, поэтому их применяют ограниченно.Более широко используют титрометрические методы. Примером может служить определение натрия хлорида при осаждении хлоридов серебра нитратом с последующим титрованием избытка серебра роданидом аммония в присутствии в качестве индикатора железоаммонийных квасцов. Но и титрометрические методы недостаточно чувствительны и утрачивают свое практическое значение в связи с развитием новых, более совершенных способов.

В практике химико-токсикологических исследований находят широкое применение колориметрические методы, основанные на определении интенсивности окраски цветных комплексов, образующихся при взаимодействии открываемого вещества с другим химическим соединением, вводимым в раствор. В последние годы. все чаще используют фотоэлектро колориметрические методы, при которых интенсивность окрашивания цветных комплексов определяют с помощью фотоэлектроколориметра. По чувствительности и точности колориметрические методы превосходят основанные на осаждении и титрометрии способы.2 тетрациклины-група антибиотиков, относится к классу поликетидов.желтый кристалл.ве-во,устойчивое в твердом состоянии,обладает амфотерным свойством,способны образовывать соли с органическими и неорганическими кислотами, щелочными металлами.образуется нерастворимый комплекс с борной кислотой.хорошо растворимы в пиридине, кислотах и щелочах, плохо растворимы в воде, органических растворителях. М.Д.подавляют белковый синтез. Действуют на грамм+ и грамм- бактерии, крупные вирусы, спирохеты, риккетсии, лептоспиры и некоторые простейшие. Они хорошо всасываются и равномерно распределяются в организме, выделяются больше через почки, поэтому эффективны при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей. Лечебная концентрация их удерживается после орального применения в течение 8- 10 ч, а внутримышечного - 14-16 ч. Применение- при тяжелых инфекционных болезнях. Назначают при септических процессах (гнойный плеврит, перитонит), при инфекционных заболеваниях органов дыхания (пневмония, бронхопневмония, абсцесс легких), почек и мочевыводящих путей. Применяют наружно при воспалении слизистых оболочек глаз, полости рта и носа, а также при гнойных ранах кожи в виде раствора или мази 1-3%-ной концентрации. Препараты -относятся хлортетрациклин, окситетрациклин и тетрациклин, Дибиомицин, дитетрациклин. Полусинтетические тетрациклины-Доксициклин, метациклина гидрохлорид 3 медь- 2-3капи минерализата нейтрализуют концентрированным аммиаком, после каплю раствора наносят на фильтров.бумагу, пропитанной раствором кремнекислого натрия и высушить. держат на склянкой с аммиаком, высушивают и опрыскивают раствором рубиановодородной кислотой.в присутствии меди пятно окраш. в темно-зеленый цвет. при сомнительной реакции берут минерализат 3-5 мл, выпаривают в формалиновой чашке с добавлением пергидроля.

Билет

1Методы определения токсических вещ-в в объектах окруж среды, тканях жив-х и продуктахФизико-химические методы.К физико-химическим методам относят различные методы хроматографии (колоночную, бумажную, тонкослойную, газожидкостную и жидкостную), полярографию, ультрафиолетовую и инфракрасную спектрометрию, атомную абсорбцию, методы нейтронно-активационного анализа. Из хроматографических методов в практике ветеринарно-ток-сикологического исследования наибольшее применение находят тонкослойная и газожидкостная хроматографии (ТСХ и ГЖХ.Тонкослойную хроматографию Наиболее широко применяют в практических лабораториях. Принцип полуколичественного метода состоит в том, что смесь химических веществ, содержащихся в анализируемой пробе, наносят на пластинку и разделяют в тонком слое инертного порошка (селикагель, окись алюминия и др.) с помощью смеси органических растворителей (подвижный растворитель). Пластинку опрыскивают раствором проявляющего реактива, в результате чего на ней появляются в виде окрашенных пятен исследуемые хим соединения. Идентифицируют открытые вещества по величине Rf — частному от деления расстояния, пройденного искомым веществом от точки нанесения (линия старта) до места дислокации, к расстоянию, пройденному подвижным растворителем. Кол-во открываемого вещества определяют по интенсивности окраски пятна и его размерам. Газовую хроматографию Применяют для одновременного разделения смеси химических веществ, их последующей идентификации и количественного определения. Разделение смеси осуществляют на стеклянных или металлических колонках длиной 1—Зм, заполненных твердым адсорбентом с нанесенной на него жидкой фазой. В качестве последней чаще всего используют высокомолекулярные жидкости с высокой температурой кипения (полиэти-ленгликоли, силиконовые масла и др.). Подвижной фазой служит инертный газ (азот и др.).Индикацию разделенных химических веществ осуществляют с помощью детектора. В газовых хроматографах, предназначенных для анализа токсических веществ, чаще всего используют детектор электронного захвата (ДЭЗ), термоионный детектор (ТИД), пламенно-фотометрический детектор (ПФД). Абсолютная чувствительность детектирования различных химических соединений достигает 0,01—0,02 нг в пробе, относительная чувствительность-0,1—0,5мкг/кг. В практике химико-токсикологического анализа газовую хроматографию применяют для открытия многих пестицидов, органических соединений ртути, полихлорированных би-фенилов и других токсических соединений. Однако возможности газовой хроматографии далеко не исчерпаны. Газовая хроматография, и в частности ГЖХ, имеет некоторые недостатки: не позволяет прямым способом разделить и идентифицировать вещества, не обладающие летучестью и не способные прямым путем переходить в газообразное состояние.

2 АРОМАТИЧЕСКИЙ РЯД-

3 БАРИЙ-3-5 капель минерализата нейтрализуют концентрованым аммиаком.каплю наносят на фильтровальн.бумагу пропитанную 4% раствором виннокислого натрия, подсушивают на воздухе и опрыскивают раствором натрия родизоната, а затем буферным раствором рН-2,8.смешивают с лимонной кислотой.при наличии бария проявляется оранжево-красное пятно,которое исчезает при нанесения капли 10% раствора натрия сульфата.

Билет

6.1Эмбриотоксическое действие. Это способность исследуемого вещества отрицательно действовать на развивающиеся эмбрионы. В медицинской токсикологии эмбриотоксиче­ское действие изучают на самках белых крыс, которым в течение всей беременности вво­дят внутрь через зонд или дают с кормом препарат. На 17-19-й день беременности, крыс убивают, подсчитывают число плодовместилищ, желтых тел в яичниках, живых и мерт­вых плодов. Сравнивая результаты этих исследований в опытной и контрольной группах, устанавливают степень эмбриотоксической активности препарата. Часть беременных крыс из опытных групп оставляют для родов, при этом учитывают продолжительность беременности, число плодов, их массу, длину туловища новорожденных крысят, их разви­тие. Кроме того, учитывают выживаемость крысят, распределение их по полу. При этом отмечают: избирательную эмбриотоксичность - эффект проявляется в дозах, не токсич­ных для материнского организма; общую эмбриотоксичность - проявляется одновременно с развитием интоксикации организма матери; отсутствие эмбриотоксичности - эффект не отмечается при признаках интоксикации материнского организма 6.2 аминогликозиды-група антибиотиков,общим в химич.строении которых является наличие в молекуле аминосахара, соедин аминогликозидной связью с аминоциклическим кольцом. М.Д.угнетают синтеза белка. оказывают бактерицидное действие. нарушают рибосомальный белковый синтез. в норме плохо всасываются в просвете кишечника и действуют только местно. Применение-при желудочно-кишечных заболеваниях (диспепсии, гастроэнтеритах) и при болезнях органов дыхания (бронхопенвмонии, пневмонии, бронхите). Назначают при различных гнойно-септических заболеваниях, при плеврите, перитоните, эндометритах, маститах, вызванных чувствительной к неомицину микрофлорой. Местно применяют для лечения инфицированных ран, гнойных поражений кожи и слизистых оболочек рта, носа и глаз. Вводят при операциях на ЖКТ для подавления микрофлоры кишечника. Местно применяют в виде орошения и промывания водным раствором. Внутрь назначают в виде растворов. ПРЕПАРАТЫ- Выделяют I поколения - канамицин, мономицин, неомицин, стрептомицин; гентамицин относится ко II поколению. 3. Тонкослойная хроматографияВ основе метода лежит разделение ядовитых веществ (хроматография), выполняемое на слое адсорбента, который нанесен на подложку (стеклянную пластинкуОсновные этапы включают экстракцию (извлечение) ядовитых веществ из корма и патматериала, очистку экстрактов от посторонних примесей, концентрирование их, разделение на пластинке, проявление и количественное определение.Экстракция - это процесс переноса растворенного вещества из одной жидкой фазы в другую (несмешивающуюся с ней). В качестве экстрагирующе­го растворителя берут обычно органические вещества, в которых хорошо рас­творяется яд. Например, для экстракции ХОС используют ацетон, н-гексан, петролейный эфир, бензол, хлороформ или их смееи; для ФОС - спирты, хло­роформ, этилацетат.Берут навеску измельченного объекта заливают растворителем и проводят экстракцию в аппарате Соксклета, при помощи смесителей, в шуттель-аппарате или путем простого настаивания в течение 12-14 ч.Очистку экстрактов проводят методом омыления, сульфинирования, распределения между двумя несмешивающимися жидкостями, осаждения жи­ров, восков и белков, колоночной хроматографии. Точность исследования за­висит от правильно подобранного в каждом конкретном случае метода очист­ки экстрактов. Омыление применяют при определении устойчивых к щелочному гидро­лизу препаратов. Например, нельзя омылять ГХЦГ, ДДТ, производные моче­вины, некоторые ФОС. Сульфинирование осуществляется в делительной воронке, где н-гексановый экстракт осторожно встряхивают с концентрированной серной ки­слотой или насыщенным раствором безводного сульфата натрия в концентри­рованной серной кислоте. Органический слой обрабатывают до тех пор пока раствор сульфата натрия в серной кислоте не будет бесцветным. Метод распределения между двумя несмешивающимися жидкостями ос­нован на различии коэффициентов распределения ядовитых веществ и сопут ствуюших веществ между двумя несмешивающимися растворителями. С этой целью обычно берут н-гексан и диметилформамид или ацетонитрил. Ход анализа На стартовую линию пластинки (1,5 см от края) наносят в виде точек анализируемые пробы и известные количества стандартных рас­творов предполагаемых ядовитых веществ при помощи шприца на 1 мл, мик­ропипетки или специального микрометрического шприца. Размер пятна на слое сорбента в диаметре не должен превышать 1 см.За 1 ч до анализа в хроматографическую камеру заливают подвижный растворитель, уровень которого не должен превышать 0,5 см. помещают пла­стинки в растворитель и закрывают плотно камеру. После поднятия раствори­теля по сорбенту на высоту 10 см пластинки вынимают, отмечают верхнюю границу подъема растворителя (линию фронта), высушивают на воздухе и об­рабатывают проявляющим реагентом.

Билет

1 Тератогенное действие. Это такое действие, при котором нарушается формирование плода в период его эмбрионального развития. Проявляется оно в виде уродства. В медицинской токсикологии и тератогенное действие пестицидов определяют на бе­лых крысах. Для этого препарат животным вводят внутрь через 1 день в течение всей бе­ременности. Часть животных опытных групп убивают на 17-20-й день беременности, часть оставляют до родов. При вскрытии убитых крыс определяют среднее число желтых тел на одну самку, нормально и ненормально развивающихся зародышей. Тератогенное действие препаратов на сель/хоз животных не изучают. При проявлении тератогенного эффекта возможны следующие уродства: отсутствие головного мозга (анэнцефалия) недоразвитие головного мозга (микроцефалия); повышен­ное содержание цереброспинальной жидкости в желудочках головного мозга (гидроцефа­лия); мозговая грыжа (энцефалоцелия); расщепление первых дужек позвонков (спина би-фида). Кроме того возможны: отсутствие глаз, заячья губа, волчья пасть, отсутствие ко­нечностей и др. 2 Макролиды- группа антибиотиков, содержащих в молекуле макроциклическое лактонное кольцо, связанное с одним или несколькими углеводными остатками. М.Д.- обладают бактериостатическим действием, высоких концентрациях могут приводить к гибели чувствительных клеток. макролиды активны против и бактерий (в основном грамположительных), а также возбудителей расположенных внутриклеточно. подавляют синтез белка микробной клетки. бактериостатического типа действия. Применение-Применяют при болезнях, вызываемых стафилококками, стрептококками и пневмококками, устойчивыми к пенициллину. Назначают при роже свиней, пастереллезе. Во всех случаях вводят внутримышечно в виде спирто-водных растворов. Препараты -спирамицин, эритромицин, полусинтетические макролиды- рокситромицин, азитромицин. 3. Обнаружение фторидов и кремнефторидовРеакция травления стекла. Исследуемый патматериал измельчают, по­мещают в тигель, подщелачивают едкой известью, добавляют раствор аммония нитрата, высушивают и прокаливают при температуре около 500 °С до пол­ного сжигания. После этого часть золы в тигле (свинцовом) смачивают не­сколькими каплями воды и обливают концентрированной серной кислотой. Ти­гель быстро закрывают часовым стеклом нижняя поверхность которого покрыта воском или парафином, на котором предварительно делают надпись или знак. Тигель оставляют на 24 часа, снимают слой парафина и наблюдают реакцию травления стекла. Чувствительность 2-3 мг фтора в пробе. Реакция желатинирования кати воды. В пробирку помещают 0,1-0,2 гр исследуемой соли удобрения и приливают несколько капель концентриро­ванной серной кислоты. В отверстие пробирки помещают стеклянную палочку с каплей воды. Если при этом капля мутнеет и желатинируется, то препарат пред­ставляет кремфторид. В присутствии фтористого натрия и других соединений фтора капля воды желатинируется лишь при нагревании пробирки. 3. Реакция с калия хлоридам. В пробирку с насыщенным водным раство­ром фтора содержащего препарата добавить несколько капель 10%-го раствора калия хлорида. В присутствии ионов фтора осадка не образуется, тогда как в присутствии иона кремнефтористого натрия выпадает студневидный осадок. 4. Реакция с роданидом железа В пробирку помещают 1-2 мл исследуе­мого водного раствора роданида аммония, смешивают, затем по каплям добав­ляют 3%-ного раствора хлорногожелеза. Быстрое исчезновение красно-коричневого окрашивания говорит о присутствии в растворе иона фтора. 5. Ализаринцирконевая проба Основа на том, что в солянокислом раство­ре соли циркония окрашиваются ализаринсульфонофокислым натрием в крас­но- фиолетовый цвет. При взаимодействии фтористых солей красно-фиолетовая окраска переходит в желтый цвет - образуется устойчивое комплексное соеди­нения фтористого циркония. Проведению реакции мешают оксалаты, фосфаты, сульфаты, дающие комплексные соединения с цирконием.Для исследования в химический стаканчик помещают 5-10 гр патологиче­ского материал, заливают его 10-20 мл 5%-ного раствора соляной кислоты, пе­ремешивают в течение 30 минут и фильтруют в пробирку, в которую предвари­тельно помещают 0,2-0,3 гр активированного угля. Пробирку с фильтратом взбалтывают 1-2 минуты и снова фильтруют. Фильтрат должен быть бесцвет­ным, в противном случае обработку углем повторяют. К полученному фильтрату по каплям при встряхивании прибавляют цир-конализариновый лак, окрашивающий фильтрат в красный цвет. При наличии фтора филтрат обесцвечивается и становится желтым. При отсутствии фтора фильтрат остается красно- фиолетового цвета.

Билет

Гонадотоксическое действие токсических в-в. Опыт проводят на белых мышах.берут женские и мужские особи. На мужских особях проводят опыт на подвижность, морфологию,резистентность спермиев и сперматогенез. На женских особях проводят опыт на экстральный цикл и овогенез. 2.вещ-ва отдел. кислород. действе.применение.препараты.

3.количественое определение фторидов.опред.фтора в мышцах. Реакция основана на обесцвечивании розового цирконализаринового лака ионами фтора вследствие образования прочного комплексного соединения. окраска зависит от содержания фтора и может изменятся от розовой до желтой. Для определения фтора в пробирку наливают 1мл исследуемого фильтрата и добавляют 1мл рабочего раствора ализаринциркониевого лака, перемешивают и доводят дважды дистилиров.водой до объема 16мл и оставляют на 2часа.после этого производят колориметрирование при этом смотрят на белом фоне сверху вниз. Затем производят расчет на весь исслед.объект. Опред.фтора в мышцах.реакция основана на том, что в присутствии фтористого натрия животная мышца способна разрушать глюкозу с образованием ацетона. Берут 20-25 гр мышц от павшего или вынужденного убитого животного помещают в химич.стаканчик и добавляют 30-50 мл 5%раст-ра глюкозы выдерживают в течение 12ч.при комнат.температ, периодически помешивая стеклян. палочкой содержимое стаканчика. После этого фильтруют, берут 5мл полученного фильтрата и подщелачивают 2-3 каплями аммиака и добавляют 1-2 капли свежеприготовленного крепкого водного раст-ра нитропруссида натрия. При наличии ацетона появляется фиолетовое окрашивание. Фтор блокирует гликозид, инактивируя фермен энолазу,что ведет к накоплению диоксиацетона,к оторый дает реакцию с нитропруссидом.

Билет

1Мутагенное действие токсических в-в. Некоторые хим.в-ва нарушают передачу генетической информации, вследствие чего возможно появление мутантов-особей с признаками,не свойственными данному виду. Поэтому изучение мутагенных св-в пестицидов и других хим.в-в один из необходимых этапов токсикологического исследования. в ряде стран с этой целью используются скрининговый тест тест Эймса. В качестве тест организма используются отдельные штаммы бактерий группы сальмонелл, высокочувствительных к химическим мутантам. При наличии потенциальной мутагенности у исследуемого химич. вещ-ва происходит расщепление генов и резко возрастает количество колоний на плотной питательной среде. Однако мутагенность хим.в-ва,выявленная с помощью этого теста,не может быть признана абсолютной. во многих случаях под действием ферментных систем химическое вещ-во может быть детоксицировано, прежде чем оно достигает мишени. 2.органические краски.действие.применение. препараты. Группа красокОрганические краски давно были известны как антимикробные ве­щества протозойных заболеваниях. Краски широко используют в качестве антипротозойных средств, а также противомикробных и противовоспалительных.В основе химиотерапевтического и химиопрофилактического влия­ния лежит действие на возбудителя непосредственно и через организм животного. Влияние на возбудителя болезни бывает тем эффективнее, чем раньше от начала болезни применен препарат, а также тогда, ког­да четко преобладают и соблюдаются все другие условия, повышающие лечебный эффект (доза препарата, кратность применения и др.)- Все химиотерапевтические краски рекомендуют в дозах, близких к токсиче­ским, поэтому одновременно с ними назначают препараты патогенети­ческого влияния в отношении центральной и сердечно-сосудистой си­стемы, обмена веществ и др. Механизм действия большинства препаратов на возбудителя пока еще точно не установлен. Но важное значение имеет подавление разви­тия возбудителя, нарушение или ослабление у него синтеза витаминов, ДНК, РНК и белка, ослабление реакций сульфгидрильных групп энзи­мов или нарушение функции клеточных мембран и др.; Препараты:флавакрадина гидрохлорид, азидин. этакридина лактат,бигумаль 3.Ферментный метод определения ФОС. Принцип метода основан на определении интенсивности угнетения активности ацетилхолино эстеразы при инкубации нормальной сыворотки крови лошади, экстракта из патматериала и раствора ацетилхолинхлорида степень угнетения фермента устанавливают по изменению окраски бромтимолового синего под воздействием образующейся уксусной кислоты от синей до зеленовато-желтоЙ.

БИЛЕТ 10.

Метаболизм Токсических веществ

Физиологическое действие токсических веществ на функциональные системы организма во многих случаях зависит от поведения этих веществ в организме Меткаф (1966) характеризует основные типы химических превращений токсикантов. в живом организме.
Инактивация. Это тип метаболизма, при котором происходит очень быстрое выведение токсического начала из организма, прежде чем оно достигнет «мишени», т. е. физиологических систем, в которых может проявиться его токсический эффект. Этот тип метаболизма свойствен водорастворимым соединениям, которые могут очень быстро выводиться мочевыделительной системой. Гидролиз. В результате гидролиза происходит расщепление жиров, белков и углеводов до эфиров, кислот и спиртов. Возможно, за счет этих же ферментов, которые обеспечивают гидролиз биологических субстанций, обеспечивается гидролиз токсических веществ. Наиболее быстро метаболизируют по этому пути токсические вещества, являющиеся эфирами, например пестициды, производные фосфорной и карбаминовой кислот. Окисление. Эти реакции у млекопитающих осуществляются в основном в печени в результате действия ферментов оксидаз. По этому типу происходит как дезактивация некоторых токсических веществ, так и повышение физиологической активности, например образование оксиизомеров фосфорорганических соединений, производных тио- и дитиофосфорных кислот. В результате такого метаболизма возможно возрастание их физиологической активности. Редукция. По этому типу метаболизируют ароматические соединения, имеющие в составе нитрогруппы. Возможна их редукция в аминогруппы, в результате чего снижается физиологическая активность токсических веществ, например ДНОКа, метафоса, тиофоса, гербицидов триазинового ряда. Такое превращение происходит в основном под действием микроорганизмов, в частности бактерий рубца жвачных животных. Конверсия. Это редкий тип метаболических реакций, возможных, по-видимому, под действием как оксидаз, так и микроорганизмов. При этом структура соединения значительно не изменяется, однако повышается стабильность самого соединения. Примером конверсии может служить образование эпоксида гептахло-ра из гептахлора. Детоксикация. Обычно так называют реакцию, при которой образуется конъюгат между токсикантом и биологической субстанцией организма, например образование конъюгатов с глюкуроновой кислотой. 2.Сульфамиламиды. М.де.прим.преп. Сульф-ы относятся к антибактериальным средствам.в химическом отношении это производные сульфаниловой кислоты,по структуре схожие с парааминобензойной кислотой участвующей в синтезе бактериальных нуклеиновых кислот. Механиз д. нормальный цикл синтеза бактериальных нукл.кислот заключается в усвоении парааминобензойной кислоты с послед.выходом синтеза из нее фолиевой кислоты которая регулирует формалиновые нуклеотида. Сульфаниламиды не позволяют завершить синтез фол.кислоты в результате чего размножениебактерий прекращается. Назначают: наружно, орально, внутривенно, внутримышечно, подкожно. Препараты: стрептоцид-применяют при фаренгитах, трахеитах, ангинах. Норсуфасол-при катарально бронхопневмонии. Катрилоксазол-при мочеполовых инфекциях. Талазол-при кишечных инфекциях. Уросульфон-при мочевывод.путях. 3.определение ФОС в воде,кормах. Вода:в пробирку наливают 5 мл воды,добавляют о,5мл 0,2%водно-спиртового раст-ра солянокислого бензидина, 0,5мл 2%РАСТВ-РА ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА ПЕРЕМЕШИВАЮТ И ДОБАВЛЯЮТ 1мл 1% раств-ра лимонокислого натрия. Затем пробирку в течение 10-15 мин на водяной бане при температуре 75-80град.при наличии ФОС раствор окрашивается в желтый или оранжевый цвет. Чувствительность реакции 10-100мг на 1л.Корма:в колбочку помещают 10г измельч.корма и заливают 15мл винного спирта,закрывают пробкой и энергично перемешивают в теч 25мин. Полученную массу фильтруют. Для обесцвечивания фильтрата его помещают в пробирку в кол-ве 5мл и добавляют 1г активированого угля,смешивают и нагревают на водяной бане в теч 2-5мин.помешивая.горячую смесь фильтруют. обесцвечинный фильтрат в кол-ве 3мл наливают в чистую пробирку и добавляют 2мл дистил.воды,затем добавл.те же реактивы.при наличии ФОС рас-р окрашивается в желто-оранжевый цв. Для идентификации и количественного определения ФОС в объектах ветеринарного надзора используют методы тонкослойной,газа-жидкостной и газовой хромотографии.

БИЛЕТ 11

.1Диагностика отравлений.-должна быть основана на анамнестических данных, анамнестич. клинических отравлений, морфологических и пат. результатах исследования, результатом определения количественного содержания ядовитых в-в в организме и тканях,результом обнаружения и количественного определения ядовитых в-в в воде, пастбище и др.План лечения:устранения причины заболевания- изъятия подозрительных кормов, вентиляции, смывания яд.в-в с кожных покровов жив-х,удаление ядовит.в-в из желудка, промывание. Антидотные средства подразделяются: атсорбенты, хим. противоядия, физилог-е противоядия. 2..Нитрофураны — противомикробные средства, по химическому строению являющиеся производными 5-нитрофурана. К применяемым в медицинской практике Н. относятся фурацилин, фурагин, фурадонин, фуразолидон и фуразолин. Н. обладают широким спектром антимикробного действия и активны в отношении многих грамм+ и грамм- бактерий Механизм антимикробного действия нитрофуранов основан на блокировании клеточного дыхания. Будучи акцепторами водорода, они конкурируют с флавиновыми ферментами, нарушают синтез нуклеиновых кислот, блокируя структурный ген ДНК, угнетают метаболизм пирувата, активность дегидрогеназ, альдолаз и транскетолаз, что отрицательно сказывается на энергетическом обмене микробной клетки, ее росте и размножении. 3.Определ. ХОС:Вода,пробы воды и вина отбирают только в стекл.посуду 200мл пробы в колбе с притертой пробкой трижды экстрагируют в теч 15ми на приборе для встряхивания гексаном или петролейным эфиром по 30мл или диэтиловым эфиром порциями по 40-50мл. экстракты объединяют. насыпают в экстракт:безводного натрия сульфата и оставляют на 15-20мин для удаления влаги. Экстракт переносят в прибор для отгонки растворителей и доводят объем до 0,1мл.Корма:Зерно:10г зерна размельчают, заливают гексаном или петролейным эфиром по 30 мл и ставят на 15мин для встряхивания. экстракты объединяют,прибавляют 10мл насыш.раств-ра безводногонатрия сульфата в серной кислоте и осторожно встрях. отделяют органич.слой и повторяют обработку пока кислота не станет бесцв.экстракт сушат и отгоняют до 0,1мл.Рыба и мясо.Мясо пропускают через мясорубку.Рыбу чистя.25г пробы заливают 40мл гексана,взбалтывают 2мин и оставл.на 30мин.экстракцию повторяют дважды. экстракты объединяют, сушат насыщенным раствором натрия сульфата в серной кислоте,отделяют органич.слой и отгоняют до объема 0,1мл.молоко:к 50мл молока прибавляют концентрир.серную кислоту до полного почернения пробы.после охлаждения переносят в воронку.в случае образования эмульсии прибавляют 1-2мл спирта.экстракты объединяют в делит.воронке,отделяют органический слой и очистку повторяют пока кислота не будет бесцветной,сушат очищенный экстракт над серно-кислым натрием и отгоняют до небольшого объема.

БИЛЕТ12

1.Отбор,упаковка и посылка пат.мат на исслед. Для химико-токсикологич.анализа пригодны органы павших жив-х (печень,почки) содержимое желудка, рвотные массы. пробу помещают в чистую стекл.посуду, закрывают пробкой, обвязывают шпагатом и опечатывают сургучом. Наклеивают этикетку с указаниями вида,времени..Патмат.в кол-ве 1кг,а трупы мелких жив-х и рыб целиком,не вскрывая.консервируют его только спиртом. Посылают также,образец спирта 30мл,историю болезни,протокол вскрытия, описание обстановки.2. антигельминт с-ва-этфармакологичвещ-ва предназначенные для уничтожения гельминтов или подвления их жизнедеятельности. Воснове противогельминтного действия данной группы лекар­ственных веществ несомненно лежат изменения внутригельминтных) обменных процессов на любой стадии биологического цикла гельминта. Химическая структура антигельминтика и особенности внутри­клеточного метаболизма, а также анатомической структуры гель­минта определяют избирательность действия антигельминтиков на обменные процессы.

В организме гельминта взрослой и личиночной стадии молеку­лы антигельминтиков попадают или путем диффузии через кути­кулу или через кровь хозяина, через присасывающийся аппарат, поэтому эффект губительного действия будет в определенной сте­пени зависеть от степени растворимости препарата в воде и жи­рах. Антигельминтик, попавший в гельминта, распространяется в организме паразита с учетом аффинности клеток к антигельмин­тику. Молекулы антигельминтика начинают взаимодей­ствовать с определенными, наиболее комплементарными, пре­имущественно внутриклеточными молекулами (рецепторами) гельминта. Взаимодействие молекул антигельминтика с макромо­лекулами (рецепторами) цитоплазматической и внутриклеточной локализации приводит к изменению внутриклеточного метабо­лизма и преимущественно катаболической направленности, но с большей селективностью. Естественно, ингибирование внутри­клеточных обменных процессов в организме взрослой особи, ли­чинки или в яйце может завершиться гибелью гельминта или жизнедеятельностью каждого из биологических объектов в определенной степени будет стабилизирована. Прерпараты: фенотиазин, нилверм, пиперазин, тетрамизол3.Методы обнар.кислот. Соляная кислота-к 2мл вытяжки добавл.р-р серебра нитрата,который в присутствии сол.кислоты образует бело желтый рыхлый осадок,разлагающийся до аммиака. Серная-к 2мл вытяжки добавл р-р бария хлорида,который с серной кислотой белый творожистый осадок нерастворимый в щелочах и кислотах.Азотная-при добавлении к дифениламиновому реактиву 1-2 капель вытяжки появляется посинение,что указывает на при сутств азот.кис-ты.Уксусная-5мл вытяжки нейтрализует 5%раств-м натрия едкого,добавл 1-2 капли 5% рас-ра железа трихлорида.Красный осадок.Молочная-к 1мл выт.добав 3-5 капель серной к-ы и кристаллики калия перманганата. Обесцвечивание и запах альдегида.

БИЛЕТ 13

1техника анализа зерновых кормов.Необходимо отобрать среднюю пробу,которая должна точно характеризовать всю партию зерна, подлежащую оценке.пробу из партии исслед.зерна отбирают из вскрытых мешков в 3-х местах-вверху,в средине из мешка.Из зашитых мешков берут пробы зерновым мешочным щупом в 3-х местах каждого десятого мешка. Для получения среднего образца взятые пробы зерна сспыпают на брезент или щит,разравнивают в виде квадрата и при помощи линейки делят на четыре треугольника.Д ля лабораторного исслед. Из среднего образца посылают навеску из 300г зерна. Определение цвета,запаха, вкуса, влажности, засоренности зерна. 2.Отравление фосфорорганич. соединениями.- это высокомол. эфиры фосфорных кислот, отличающиеся от пестицидов других групп относительно малой стойкостью во внешней среды. Наиболее часто отравления бывают при их применении в ветер.практике. в наст.время для защиты жив-х от насекомых и клещей разрешены к применению только нескольких инсектицидов и акарицидов, хлорофос кристалический,карбофос. 3. Методы об.щелочей-1при добавл. К вытяжке раст-ра фенолфталеина в писутствии щелочей обр-ся красное окрашивание жидкостей. для диференциации карбонатов и силикатов от истинных щелочей к 2мл вытяжки с фенолфталеином добавл-т 1-2мл 10%раст-ра бария хлорида.при взбалтывании розовый цвет исчезает присутств.карбонаты и силикаты.2.для об аммиака к выт подносят стекл палочку смоченную концентрированой соляной кис-ты. В присутст аммиака образ-ся белый дым аммония хлорида. На красную лакмус бумагу наносят каплю вытяжки обр-ся синее пятно,высыхает на воздухе.3.Для обнар-я натрия и калия едкого берт часть вытяжки и выпаривают почти досуха. На платиновую петлю помещают капли вытяжки,подсушивают над пламенем горелки,а затем вносят в пламя.окрашив пламени в желтый –натрий, фиолетовый-калий.

БИЛЕТ 14

1Техника анал грубых кормов.1Отбор среднего образца-сено отбирают в кол-ве 5кг от каждых 25 тонн одной партии.отобранные пласты и пучки сена складывают на брезент слоями перемешивают,а затем из разных мест отбирают 500г для анализа.2.цвет сена-осмотр его.3.запах-ароматный,плесень и тд. 4.запыленность-встряхивание его. 5.Влажность-сухое сено не менее 15%,средняя сухость 15-17%. 2.Отравление хлор-ми соед.применяют для защиты растений от насекомых и клещей.Отравления маловероятны.В печени ХОС проникают через клеточные мембраны.Многие ХОС образуют комплексы с белками,особенно с

липопротеидами,гликопротеидами и альбуминами,что приводит к снижению уровня естественных антиоксидантов. 3. Методы кач.опред.нитратов и нитритов. Нитраты:1.проба с дифениламином-в пробирку пом несколько криссталиков дифениламина и растворяют их в концент серной кислоте,добав 1-2 капли вытяжки из патмат или кормов. Появ синего окраш указ на присутствие нитратов.2Реакция с бруцином-в фарфоров чашку помещают 1 мл фильтрата,добав 2мл конц сер кисл,охлаждают и прибавляют криссталик бруцина. при наличии нитратов жидкость- розовая,потом желтая. 3Нитриты в свекле-кристаллы дифениламина наносят на поверхность свежего разреза свеклы и смачивают неск-о каплями конц серн кис. поверхность синяя- есть нитраты, розовая- отсутствие небольшое. Нитриты: 1Проба с реактивом Грисса-измельч. корм помещают в стаканчик и заливают равным объемом дистил.воды.через 15-20мин берут 1мл фильтрата и добавл к нему 1мл Грисса.положит реакция- розовый или красный цвет.2Метод висячей капли-в конич колбу вносят содержимое желудка или патмат, подкисленный сол кислотой.отверстие колбы закрывают стеклом с висячей каплей дифениламина в конц серной кис.при наличии нитритов они под влиянием сол кислоты переходят в газоокись и двуоксь р-разота,окрашив в синий цвет. 3.Проба с сульфаниловой кислотой.к 2мл вытяжки, содержащей нитриты, добавляют р –р сульфанил.кисл в соляной кис-е.через 10мин добав р-р натрия гидроокись до щелочной реакции и свежий р-р бета-нафтола.появл-я оранжево-красный осадок и окрашивание.

БИЛЕТ 15

1Общая схема и порядок хим-токс ислед.перед началом иследования химик-токсиколог обязан ознакомиться с сопроводительными документами и убедится в достоверности присланного материала путем осмотра цельности упаковки,надписей и печатей.после осторожного вскрытия упаковки проводят внешний осмотр проб, результаты которого подробно заносят в рабочий журнал.присланный материал разделяют на 3части:одну часть отпечатывают для хранения не менее 6мес;две части используют для качественного и количественного определения в-в.ориентирами в выборе направления исследований могут быть специфич.запах (чеснока при отравлении фосфидом цинка),окраска,среда кислая или щелочная.от степени чистоты различают хим реактивы:чистый,чистый для анализа, особо чистый.на посуде с ядовитыми реактивами наклеена дополнительная желтая этикетка с надписью «Огнеопасно». диагноз отравления ставят не специалисты лаборатории, а практический врач. 2.Отравл.жив-х растениями, пор.печени. Люпин -однолетн. раст. Алкалоиды-люпинин, люпинид, спортеин. Крестовник луговой- двулет раст. Алкалоиды-якобин, сильвосенецианин. Гелиотроп опушеноплодный- однолет. Алк:гелиотропин,лизиокарпин. Люпин ТоксикодинамикаТоксическая доза алкалоидов люпина для крупного рогатого скота составляет 20 мг /кг массы тела, смертельная — до 30 мг/кг. При поедании зеленого растения до созревания семян отравление маловероятно. Алкалоиды люпина относятся к ядам, угнетающим центральную и периферическую нервную систему (холинорецепторы двигательных нервов), обладают гепатотоксическим действием. В первую очередь это сказывается на центре дыхания, что приводит к смерти животного.При люпинозе (хроническое отравление) происходит поражение печени, что приводит к уменьшению количества цинка в крови животного. Поэтому назначение соединений цинка в значительной степени ослабляет люпиновый токсикоз. Алкалоиды крестовника вызывают тяжелые нарушения в функциональной деятельности печени, ЖКТ, а также обмена веществ, что в конечном итоге приводит к гибели животного. Гелиотроп Токсические дозы семян на 1 кг массы тела для свиней составляют от 1г, для овец – 2г. Поедание хлебопродуктов из муки, содержащей молотые семена гелиотропа, вызывает гелиотропный токсикоз у людей, проявляющийся поражением печени. 3. Методы количественного опред. Нитратов И Нитритов.Нитраты-Цветная реакция-может быть использована для колориметрического определения нитратов в патмат. 2.Нитраты в воде-в пробирку вливают 0,5мл иследуемой воды и 105мл концентрир.серной кислоты.после охлаждения насыпают туда немного бруцина в порошке и смешивают до растворения. Р-р окрашивается от розового до вишневого цвета,переход в желтый. Слабо розовый цвет указывает на наличие в воде 0,3мгл азот нитрата,розовый3,ярко розовый-6,красно-оранжевый-13,ярко-оранжевый, затем желтый-25мгл. НИТРИТЫ-в 10 пробирок наливают из микробюретки рабочий р-р нитрита натрия.затем в 10пробирок доливают дистил.воды до 10мл,а в 11 пробирку-10мл испытуемого фильтрата.потом во все 11пробирок наливают по 0,5мл 5%р-ра реактива Грисса и через 15мин сравнивают окраску по шкале.

БИЛЕТ 16

1вет.сан экспертиза мяса вынужденно убитых ж-х при отравлении-производится под надзором вет.специалистов с соблюдением ветсан правил. При кулинарной обработке яды могут экстрагироваться и накапливаться в пище.при вынужд.убое у отрав.жив-х происходит более быстрая из ЖКТ в кровь и ткани паратифозных бактерий, которые могут яв-ся источником острых пищевых интоксикаций людей. ПРОВОДЯТ ислед: Химико-токсиколог., Санитарно-гигиеническое, Бактериологическое. Мясо раздел.на 3группы:1-мясо в котором не допустимое содержание след.ядов-цианидов, препаратов ртути и фосфорорганичских препаратов. Мясо подлежит выбраковке и утилизации. 2-в котором возможно содержание определенных ядов,но количество не выше допустимого. Свинец, медь, мышьяк,барий,нитраты и нитриты. 3-с наличием небольшого колич-ва ядов,легко разрушающихся при кулинарной обработе.Фтор,хлористый натрий и калий,аммиак.Все органы в зараженном мясе утилизируют! 2. Отравление животных соединениями ртути Элементарная (металлическая) ртуть и ее соединения - весьма токсичные вещества для животных и человека. Ртуть- ультрамикроэлемент, присутствует в воздухе, почве и воде, откуда постоянно с кормами и продуктами питания растительного и животного происхождения, особенно с рыбой и рыбопродуктами, поступает в организм человека и животных. Токсикодинамика. Ртуть и ее соединения взаимодействуют с сульфгидрильными группами белков и ферментов, в результате чего из-за блокады активных радикалов аминокислот нарушается синтез клеточных белков и изменяется активность тиоловых ферментов. Уменьшается количество эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов. Распадаются лимфоидные клетки в селезенке и лимфоузлах, снижается общая резистентность организма, что приводит к возникновению болезней, вызванных условно-патогенной микрофлорой. Выделяясь через почки, желудочно-кишечный тракт, легкие, с молоком, ртуть вызывает воспаление. Проникает через плацентарный барьер, накапливается в плодах, проявляя эмбриотоксическое и тератогенное действие. Помимо этого, соединения ртути обладают гонадотоксическим действием и различными отдаленными последствиями.Клин признаки. Течение отравления зависит от дозы и длительности поступления соединений ртути. Острое отравление бывает редко и характеризуется общим угнетением, расстройством функции желудочно-кишечного тракта; ухудшается аппетит, возникает болезненность брюшной стенки. Позднее отмечаются симптомы ослабления сердечной деятельности: частый пульс, затрудненное дыхание, синюшность кожи, поражается центральная и периферическая нервная системы, ослабляется зрение, затем слепота, поражаются почки; возникают параличи. Перед смертью: тремор мускулатуры, судороги. Острое отравление при отсутствии лечения продолжается 3-7 дней и заканчивается смертельным исходом. При подостром отравлении симптомы сглажены, проявляются через 15-20 дней, иногда позже. При хроническом отравлении латентный период болезни от 2 недель до 1-2 месяцев; отмечают угнетение, ослабление аппетита, атаксию, истощение, снижение продуктивности, нарушение функции центральной нервной системы, пищеварения, функции почек. Прогноз неблагоприятный, выздоровление протекает медленно. Лечение. Применяют специфические антидоты. Унитиол крупным животным 0,01 г/кг, овцам 0,03 г/кг, свиньям и собакам 0,025 г/кг. Вводят в первые сутки 4 раза, во вторые 3 раза, в третьи 2 раза и в последующие дни 1 раз.Дикаптол назначают внутримышечно в дозе 0,004 г/кг, один раз в сутки. Выпускают в ампулах 10% раствор, по 1,0 мл. Тетацин кальция - кальция динатриевая соль этилендиаминтетра-уксусной кислоты. Кальций препарата замещается ионом ртути с образованием малотоксичного хелатного соединения. Выпускают в форме 10% раствора в ампулах по 10,0 мл., вводят внутривенно в дозе 0,01г/кг, 2 раза в сутки. Натрия тиосульфат - образует неядовитые сульфаты. Вводят внутривенно в дозе 0,025-0,05 г/кг; внутрь: крупным животным 25,0-40,0 г, мелкому рогатому скоту, свиньям 6,0-8,0 г. Пеницилламин (купренил) чаще назначают собакам, в дозе 0,005-0,01 г/кг. Выпускают в таблетках по 0,1г.Сукцимер задают внутрь в дозе 0,01 г/кг 3 раза в день 5 дней, затем 2 раза в день 14 дней и более.ВСЭ. При отравлении животных соединениями ртути убой на мясо категорически запрещен. Убой разрешен не ранее 6 месяцев после выздоровления. В продуктах питания допускается фоновое содержание ртути: МДУ в зерновых, мясе, колбасных изделиях, консервах из мяса 0,03 мг/кг, почках 0,2 мг/кг, в паштетах 0,1мг/кг, в рыбе морской 0,4 мг/кг, пресноводной 0,3 мг/кг, яйце и продуктах переработки 0,02 мг/кг, в молоке 0,005 мг/кг. Профилактика. Не применять соединения ртути в ветеринарии. Контролировать содер ртути в кормах и воде. 3. токсиколог. анализ при отравлениях алкалоидами-Извлечение алкалоидов-в колбу помещат 10г сухих растений,превращ в порошок,смешивают с 1% раств-м уксусной кислоты. смешивание производят из расчета 1:10.Колбу помещают в вод. баню нагревают до кипения. На часовое стекло наносят каплю фильтрата и рядом каплю реактива на алкалоиды.Капли смешивают стек палочкой.и спользуют 3-4 реактива.приналичии алкалоидов на часов стекле обра-ся муть.

БИЛЕТ 17

1Ветсан экспертиза молока,жира,меда и рыбы-молоко-по данным Полецкого, нельзя снабжать дет учреждения в течение 5-6 дней молоком коров,обработанных ФОС даже в терапевтических дозах.Такое молоко м-о использовать в корм животным после кипячения его в теч 1часа.при отравлении трихлорметафосом3 молоко пригодно в пищу через 10дней после выздоровления жив-го.ЖИР-от вынужд.убитых КРС,овец,коз,свиней и птиц после интоксикации приобретает неприятный запах,вкус,при хранении такого жира в холодильнике яды сохраняются 3-5мес.МЕД-по данным Полецкого,системные ФОС в меде длительное время могут сохранятся в неизмененном виде до 2-3мес.РЫБА-отравления ФОС,имеет несвойственный ей неприятный запах. 2 Отравления животных соединениями свинцаСвинец и его соединения широко применяют в народном хозяйстве. Наибольшее токсикологическое значение имеет сильнодействующее ядовитое вещество- тетраэтилсвинец, который добавляют в бензин как антидетонатор. Это летучая жидкость, липидотропна, обладает кумулятивными свойствами. Причины отравлений. Попадание соединений свинца в окружающую среду и в последующем в корм животных. Токсикодинамика. Свинец- тиоловый яд, в организме взаимодействует с SH-группами различных ферментов. Является клеточным, протоплазматическим ядом, обладает вяжущим, раздражающим и прижигающим действием; коагулируя белки протоплазмы клеток, образует альбуминаты; понижает резистентность эритроцитов, увеличивает проницаемость клеточных мембран, что ведет к потере 80% калия и воды, отмечается базофильная зернистость и гемолиз эритроцитов. Гемоглобин разрушается, накапливается свободный билирубин, который нарушает окислительное фосфорилирование в клетках головного мозга. Свинец накапливается в костях, головном мозге и паренхиматозных органах. В сыворотке крови угнетается активность дегидратазы Δ-аминолевулиновой кислоты, повышенное выделение капропорфирина с мочой.

Наиболее чувствительны к соединениям свинца крупный рогатый скот, собаки, овцы, птицы; менее лошади. Клинические признаки. При остром отравлении: беспокойство, отказ от корма, слюнотечение, судороги, диарея; у жвачных острая тимпания, колики, понос. При подостром и хроническом: истощение, угнетение, слабость, запоры, тимпания, эндартерииты, артриты, на деснах появляется серовато-синяя кайма. У лактирующих коров снижение удоев, нарушение координации движений. Перед смертью: коматозное состояние и паралич. Прогноз чаще неблагоприятный. Лечение. Промывают желудок теплой водой или 1% раствором натрия или магния сульфата. Задают солевые слабительные. При этом соединения свинца переходят в нерастворимые соли и выводятся через кишечник из организма. Назначают тетацин-кальций (0,01-0,03 г/кг), унитиол: коровам 0,01 г/кг, овцам- 0,015, пушным зверям 0,02, курам 0,03 г/кг), но он малоэффективен. Собакам пенициламин, внутрь в дозе 0,005-0,01 г/кг 3 раза в день в течение 1 месяца. В процессе лечения пеницилламином уменьшается выделение Δ-аминолевулиновой кислоты и капропорфирина, увеличивается выделение свинца с мочой в 6-8 раз, нормализуются показатели крови. Сукцимер применяют как при отравлениях ртутью. При коликах применяют атропина сульфат (0,0005 г/кг) подкожно, внутривенно вводят новокаин. Показано применение витаминов группы В; препаратов железа, серы; прозерина, мочегонных, противосудорожных, успокаивающих и антимикробных средств. Внутривенно вводят раствор глюкозы с аскорбиновой кислотой. ВСЭ. МДУ свинца в мясных продуктах 0,0005 г/кг, субпродуктах 0,0006 г/кг, почках и рыбе 0,001 г/кг, яйцах 0,0003 г/кг, молоке 0,0001 г/кг. В случае невозможности лабораторных исследований тканей вынужденно убитых животных на содержание свинца внутренние органы направляют на техническую утилизацию, тушу используют для подсортировки к мясу от здоровых животных и из фарша готовят вареные колбасы или консервы. Проф-ка. Исключить поступление соединений свинца с кормом, питьевой водой, воздухом. Не рекомендуется выпасать животных и заготавливать корма вдоль автомагистралей, в зоне которых почва, вода, растения могут содержать свинец до 200 мг/кг почвы или зеленой массы.3. Токсик.анализ пи отрав сапонинами-кровь берут из яремной вены в стекл стаканчик,дефибринируют ее круговым помешиванием дерев палочкой в теч 10мин.Фибрин с палочкой удаляют,а плазму с эритроцитами фильтруют через 2слоя марли.Фильтрат смешивают с 2-3 объемами физ.рас-ра повареной соли в теч 8-10мин.во время центриф. эритроциты оседают на дно,сверху розовая жидкость. ее отсасывают не задев эритроциты,потом доливают физ рас-р повар соли.если жидкость прозрачная промывку завершают.затем берут 0,5мл отмытых эритроцитов добавляют 9,5мл физ раст-а. В колбочку помещают 1г измельченого сена муки отрубей добавл 10мл физ рас-ра пов соли.сено ставят на 10 мин в кипящую баню,а муку или отруби экстрагируют 5мин при комнатной темпер.фильтруют через бум.фильтрат.получ.фильтрат помещают в пробирку 2мл и физ раст-а.Затем добавл 0,5мл 5%взвеси эритроцитов в обе пробирки.через 5-10мин учитывают результат.при наличии сапонинов есть гемолиз,во второй пробирке нет!

Билет № 18.

1. Судебно – ветеринарное вскрытие производится только по письменному предписанию следственных органов. В случаях когда имеется лишь подозрение на отравление оно может быть произведено и по усмотрению органов местной власти. Последние принимают об это решении или самостоятельно, или по предписанию ветеринарного врача, выделяя для участия в комиссии не менее двух официальных представителей. Без выделенных представителей судебно – вет. Вскрытие не проводится. Данные осмотры и вскрытие труппа заносят в судебно – вет протокол, где делаются указания о взятия проб органов на химическое исследование. Протокол должен включать: 1. Дату. 2. По чьему распоряжению создана комиссия и ее состав. 3. Подробные данные осмотра труппа. 4. Подробные данные вскрытия. 5. Заключение. В судебном – вет протоколе вскрытия указывает от каких органов взят материал на исследование, в каком кол-ве, в чем упакован, куда подлежит направлению, что надлежит сделать с трупом. В заключительной части протокола указывают важнейшие изменения, обнаруженные вскрытием при микроскоп ислед органов, но никогда не высказывают предположение от чего пало животное. Последние может быть сделано после результата хим анализа, а так же изучения всех обстоятельств сопровож отравление (клин изменения, исключение заразных заболеваний и т.д). протокол следует писать лучше на месте вскрытия и тут же его после внимательного прочтения подписывать всем членам комиссии с указанием, в каком кол-ве экземпляров он написан. По окончания хим исследования составляют акт, копию которого хранят в архиве лаборатории, а оригинал направляют в хоз или учреждение, приславшему материал. Акт должен содержать: 1. Введение. 2. Сведения о наружном осмотре матер-ла. 3. Данные предварительного исследования. 4. Результаты хим исслед. 5. Заключение. В акте указывают подробно содержание материала, поступившего в лабораторию одновременно с патматер: 1. Историю болезни. 2. Протокол вскрытия павшего животного. 3. Анализ хоз обстановки, при которой произошло отравление. Описание должно быть ясным и точным, без лишних подробностей, но достаточно полным. В заключительной части акта сообщают результаты исслед. 2. Натрия хлорид - соединение необходимое для нормальной жизнедеятельности любого организма. Натрий необходим для поддержания ионного равновесия, регуляции водного обмена, поддержания основного состояния, участвует в передаче нервного импульса, поддерживает тонус мышечной ткани, играет роль в омылении жирных кислот. Хлор входит в состав соляной кислоты желудочного сока. Вместе с катионом натрия, ион хлора создает осмотическое давление плазмы крови, спинномозговой жидкости и содержимого клеток. Натрия хлорид улучшает вкусовые свойства корма, раздражает рецепторы желудочно-кишечного тракта, усиливает секрецию пищеварительных желез, возбуждает аппетит и перистальтику. Чрезмерное поступление натрия хлорида вызывает отравление. Падеж до 50%. Наиболее чувствительна к избытку натрия хлорида сухопутная птица, менее водоплавающая; поросята-отъемыши, взрослые свиньи, собаки, лошади, крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот. Смертельные дозы натрия хлорида г/кг м.ж.: крупный рогатый скот 5-6; овцы и куры 3-4; лошади 2-3; свиньи 1,5-2,5. Молодые животные более чувствительны к избытку натрия хлорида. При минеральном и водном голодании отравление проявляется быстрее, растворы натрия хлорида более опасны. Причины отравлений.1. Скармливание комбикормов с высоким содержанием натрия хлорида. В комбикормах для птиц натрия хлорида содержится 0,2%;- для молодняка свиней 0,4%;- для взрослых свиней 0,6-0,8%;- для лошадей 0,5%;- для крупного рогатого скота 1,0-1,2%.2. Скармливание свиньям и птице комбикормов предназначенных для крупного рогатого скота.3. Сепарация соли после транспортировки комбикормов. При этом тяжелые кристаллы соли перемещаются в нижние слои комбикорма, где ее концентрация становится повышенной.4. Скармливание соленых кухонных отходов, соленой рыбы, солонины, рассолов и выпаивании соленой воды. Причинами отравлений птицы являются: склевывание крупнокристаллической соли, выпаивание им соленой воды, рассолов, поедание соленных кухонных отходов. Токсикодинамика. В ЖКТ натрия хлорид оказывает местно-раздражающее действие вплоть до некрозов. Это приводит к рвоте, усилению перистальтики и секреции. Пат.изменения. Множественные точечные кровоизлияния под эндокардом, отек легких, брыжейки, переполнение кровью печени, почек, лимфоузлов, катаральный или катарально-геморрагический гастроэнтерит. Отравление натрия хлоридом дифференцируют от отравления нитратами; у свиней исключают сибирскую язву, чуму, болезнь Ауески, листериоз, энтеротоксемию; у кур - псевдочуму, чуму, экссудативный диатез. Лечение заключается в насыщении организма водой, нормализации функции нервной системы, сердечной деятельности и дыхания. 3. биологический метод опред гликозидов. Метод основан на способности гликозидов вызывать систолическую остановку сердца жив-ных. Предварительно готовят извлечение – отвар или настой. Для этого в колбочку помешают 3-5 г тонко измельченного растения, добав 30-50 мл холодной дистил воды, закрывают крышкой и нагревают в течении 35 мин, настой 15 мин. По истечению этого срока отвары фильтруют горячим, а настои холодным. Отравление проводится на лягушках с обнаженным сердцем. Для удобства инъекции испытуемого препарата и дальнейшем наблюдением за действием его, лягушку наладывают на пробковую пластинку брюшком вверх. Булавки вкалывают в перепонки между пальцев верхних и нижних конечностей, лапки вытягивают в соответствующие стороны, с тем что бы лишить лягушку возможности произвольных движений, после чего приступают к обнаружению сердца. Для этого тонким пинцетом захватываем кожу на груди между верхними конечностями и вырезают треугольное отверстие. Общие


Просмотров 1284

Эта страница нарушает авторские права




allrefrs.ru - 2021 год. Все права принадлежат их авторам!