Главная Обратная связь Поможем написать вашу работу!

Дисциплины:

Архитектура (936)
Биология (6393)
География (744)
История (25)
Компьютеры (1497)
Кулинария (2184)
Культура (3938)
Литература (5778)
Математика (5918)
Медицина (9278)
Механика (2776)
Образование (13883)
Политика (26404)
Правоведение (321)
Психология (56518)
Религия (1833)
Социология (23400)
Спорт (2350)
Строительство (17942)
Технология (5741)
Транспорт (14634)
Физика (1043)
Философия (440)
Финансы (17336)
Химия (4931)
Экология (6055)
Экономика (9200)
Электроника (7621)






Спирты и фенолы. Стрение и хим св-ва.Кислотно-основные св-ва



Спирты - орг соед-я, в состав мол-л кот-х входит одна или несколько гидроксильных групп, соед-ных с УВ радикалом.
По числу гидроксильных групп в молекуле спирты делятся на одноатомные, двухатомные трехатомные и т. д.

Одноатомные спирты: Двухатомный спирт: Трехатомный спирт:
CH3—OH метанол (метиловый спирт) CH3CH2—OH этанол (этиловый спирт) HO—CH2—CH2—OH этандиол-1,2 (этиленгликоль) пропантриол-1,2,3 (глицерин)
       

Одноатомные спирты. Общая формула - R—OH.
По типу УВ радикала спирты делятся на предельные, непредельные и ароматические.

Предельный спирт: Непредельный спирт: Ароматический спирт:
CH3CH2CH2—OH пропанол-1 (пропиловый спирт) CH2=CH—CH2—OH пропенол-2,1 (аллиловый спирт) C6H5—CH2—OH фенилметанол (бензиловый спирт)

Общая формула предельных одноатомных спиртов - CnN2n+1—OH.
Органические в-ва, содержащие в молекуле гидроксильные группы, непосредственно связанные с атомами углерода бензольного кольца называются фенолами. Например, C6H5—OH - гидроксобензол (фенол).
По типу атома углерода, с которым связана гидроксильная группа, различают первичные (R—CH2—OH), вторичные (R—CHOH—R') и третичные (RR'R''C—OH) спирты.

Первичный спирт: Вторичный спирт: Третичный спирт:
CH3CH2CH2CH2—OH бутанол-1 (бутиловый сприт) бутанол-2 (втор-бутиловый спирт) 2-метилпропанол-2 (трет-бутиловый спирт)

 

CnN2n+2O - общая формула и предельных одноатомных спиртов, и простых эфиров.
Предельные одноатомные спирты изомерны простым эфирам - соединениям с общей формулой R—O—R'.

Изомеры и гомологиДля спиртов характерна структурная изомерия (изомерия углеродного скелета, изомерия положения заместителя или гидроксильной группы), а также межклассовая изомерия.

г о м о л о г и CH3OH метанол  
CH3CH2OH этанол   CH3OCH3 диметиловый эфир
CH3CH2CH2OH пропанол-1 пропанол-2   CH3OCH2CH3 метилэтиловый эфир
CH3(CH2)3OH бутанол-1 бутанол-2 2-метил-пропанол-2 2-метил-пропанол-1 CH3OCH2CH2CH3 метилпропиловый эфир
  и з о м е р ы
           

Для спиртов харак-на структурная изомерия (изомерия углеродного скелета, изомерия положения заместителя или гидроксильной группы), а также межклассовая изомерия.Получение спиртов



Щелочной гидролиз галогеналканов (лабораторный способ): C2H5Cl + NaOH C2H5OH + NaCl.

Гидратация алкенов: C2H4 + H2O C2H5OH.

Брожение глюкозы : C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 .

Синтез метанола: CO + 2H2 CH3OH

Химические свойства.

Фенолы -в-ва, у кот-х функц-я группа ОН соединена непосред-но с углеродным атомом бензойного кольца. C6H5—OH.
Физические св-ва фенола: тв бесцветное в-во с резким запахом; ядовит; при комнатной темпер-ре растворим в воде, водный р-р фенола - карболовой кислотой.Химические свойства.

Кислотные свойства. Кислотные свойства фенола выражены сильнее, чем у воды и предельных спиртов, что связано с большей полярностью O—H связи и с большей устойчивостью образующегося при ее разрыве фенолят-иона. В отличие от спиртов, фенолы реагируют не только с щелочными и щелочноземельными металлами, но и с растворами щелочей, образуя феноляты:



 

Замещение в бензольном кольце. Наличие гидроксильной группы в качестве заместителя в молекуле бензола приводит к перераспределению электронной плотности в сопряженной -системе бензольного кольца, при этом увеличивается электронная плотность у 2-го, 4-го и 6-го атомов углерода (орто- и пара-положения) и уменьшается у 3-го и 5-го атомов углерода (мета-положение).

 

Альдегиды и кетоны.

Альдегиды— класс органических соединений, содержащих функциональную карбонильную группу. В альдегиде две валентности атома углерода карбонила заня­ты алкильным радикалом и атомом водорода.

По международной номенклатуре ИЮПАК (IUPAC) названия альдегидов производят от названий со­ответствующих углеводородов с прибавлением суффикса -аль, или от исторически сложившихся названий соответ­ствующих карбоновых кислот, в которые они превращают­ся при окислении (муравьиный альдегид, уксусный альде­гид и т.д.).

Кетоны- органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.Общая формула кетонов: R1–CO–R2.

 


Просмотров 593

Эта страница нарушает авторские права




allrefrs.ru - 2021 год. Все права принадлежат их авторам!